Una tavola lunga secoli dedicata alla scoperta della cultura gastronomica salentina, tra acconti, tradizioni e sapori senza tempo. Un viaggio attraverso piatti che affondano le loro radici nel passato ma che continuano a vivere nella cucina contemporanea.
In abbinamento i rosati salentini, espressione autentica della tradizione enologica locale.
Gusto Lab
La ‘Ncartata Gusto Lab 4 agosto
25,00 €
Intervengono: Paola Pomarico autrice, Vincenza Gianfredi medico, Silvana Inguscio olivicoltrice, Gino Di Mitri storico
Vini: Agricole De Palma, Le Vigne di Sammarco, Cantina Coppola 1489
Disponibilità: Ultimi posti disponibili
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